Ingredientes
250 gr Trigo para Kibe
500 gr Patinho moído ( 2 vezes )
1 Cebola picadinha
4 Colheres de sopa de óleo
¼ Colher ( chá ) de pimenta síria
Colheres ( sopa ) de hortelã
Sal e temperos a gosto
Manteiga para untar
Modo de fazer
Lave o trigo. Cubra com água e leve ao microondas por 4 min.
Em PA. Deixe de molho.
Pique tudo e junte à carne, tempere e mexa bem.
Escorra o trigo ( se tiver água ) e acrescente aos outros ingredientes.
Unte um recipiente redondo, coloque um copo ( com água ) no
meio, modele o kibe, regue com azeite.
Leve ao microondas por 12 minutos. Deixe descansar 5 minutos.